2010年1月11日月曜日

1月11日の夕食 by acupoftea


・玄米お好み焼き(残り物の玄米粥、キャベツとにんじんの千切り、卵、鰹節・煮干し・昆布・干し椎茸の粉末、小麦粉、生姜、オキアミの塩辛、水、鰹節、青のり。たれは醤油、梅酢、水を合わせたもの)

・残り物のトンカツ(柚子果汁)

・ケールとコーンの蒸し煮(塩)

・栗かぼちゃ煮物(塩、黒砂糖)

・玄米ご飯

お好み焼きはごま油で焼いた。ニラや葱もあったら入れたかった。肉なしでも、オキアミの塩辛の効果か、コクがあり、「肉は?」という質問もなかった。