御節料理「作って食べる会」by カイ

1人1・2品自宅で作り、「昆布巻き」と「煮しめ」の材料を持ち寄る。

夏に獲れたサーモンを捌き、


昆布で巻き、かんぴょうを結び、


「昆布巻き」 ！


レンコンを剥き、


レンコンを切り、


人参花型にくりぬいたり、芋も剥いたり、竹の子切ったり、絹さやすじとったり。


いよいよ煮込み始め。


「煮しめ」出来上がり！


全品揃う！


各自詰め、


壮観！


すっかり暗く。作り続けた母達、遊び続けた子供達、本当にお疲れ様でした。


御節のある正月、嬉しいです。ここアラスカでこんな豪華な御節を手作りできるのだ、と感動。1人じゃ無理でした。皆さんの気持ち、力に感謝！

来週は新年初！来年も、作って食べて、思いっきり楽しみましょう！

ありがとうございました！

餅「作って食べる会」by カイ

やはり餅、正月には。

洗って一晩つけた餅米、100合近く持ち寄られる。

2台の餅つき機でとにかくついてついて、


丸めて丸めて、


胡麻砂糖、


大根おろしに、醤油海苔巻き。


ワッフル餡餅！


ぜんざいもいただきます。

伸し餅にしてお持ち帰り。


冬休みで子供達23人！


外や中で様々な活動。



ああ、正月気分盛り上がります。2日後には御節作り！ありがとうございました！