7月5日の夕食 by acupoftea

・舌平目のソテー、トマトとオリーブ、ひまわりの種のバジル風味ソース添え

・ビーツ葉とケールの塩蒸し煮

・ひよこ豆サラダ

・玄米ご飯とイクラ

・レタスとわかめ、桃のサラダ

・フムスとパン

某Fred Meyerで、特売の鱈よりさらに安かった舌平目、Dover sole。オリーブオイルでこんがり焼いたら予想以上においしい。バルサミコ酢の酸味とローストしたひまわりの種の香ばしさが決めてのソースが、絶妙にマッチ。

IPAを飲んだけど、スパークリングワインもいいに違いない。

また舌平目、買ってこよっと。

7月3日の夕食 by acupoftea

・焼き塩豚

・ビーツとさつま芋のグリル

・コラードグリーンとケールの塩蒸し煮

・玄米ミニごまおにぎり

・巻き寿司（前夜の残り）

金曜の夜、簡単なおかずで一杯。