2012年9月27日木曜日

9月27日の夕食 by acupoftea


・パスタ(ミートローフと白菜のトマトソース)
・サラダ(ヨーグルトベースのドレッシング)

Casarecceというパスタだそうですが、どういう意味でしょうか?(→ケイちゃんよろしく)

昨日のミートローフをどう展開しようかと思案していたのだが、濃いめのトマトソースと合わせるのがよいだろうとの結論に至り、かさを増す目的もある蒸し煮にした白菜とともに軽く煮込んでみた。焼いている間にミートローフから出た肉汁も一緒に。パスタと絡んでうまい!ブルーチーズと一緒に食べたらコクが増してさらにうまい!5歳児もおかわり。