・スパゲティペスカトーレ（スケトウダラ、レーザークラム、ケール、コラードグリーン、さやいんげん、にんにく、トマトホール缶、パセリ、全粒粉パスタ）
・レーザークラムにんにく酒蒸し
・レタスとわかめのサラダ、ひまわりの種添え
観光シーズン、毎日残業だ。先週末は2010年初キャンプ、と決めていた。
キングサーモンはゲットできなかったが、家族の休日を楽しんだ。
ニニルチックでレーザークラムを、ホーマーでスケトウダラが獲れた。アラスカの海の幸を、イタリア風にしてみた。磯の香りたっぷりだ。
糖質制限食の家人のため、パスタの量を以前の半分以下にし、その分野菜を倍以上とにして、パスタ料理を楽しんでいる。
