3月10日：サーモントルティヤ
家で炙るタイプのオーガニックの皮が新たに発売されたので試しに。袋から出すとき1枚ずつはがしにくいが味は今までのよりいいように思います。
香菜の他、葱も欠かせないと思います。
3月11日：タイ風イエローカレー
イエローカレーは辛みが少ないのでお子様でもいけます。
3月12日：ペンネミートソース
家人がストウブ鍋で煮たら、やや煮詰まり加減の非常に味の深いミートソースになりました。
ワインはオーストラリアのカベルネソービニヨンです。
3月13日：ミートソース、ペンネ、豆腐のラザニア
豆腐を入れるとかさが増えてなおかつくどくないので、私は気に入っています。
香菜のサラダも添えてみました。
3月15日：ステーキ
抗生物質不使用の牛肉です。牛肉はできるだけオーガニックでgrass fed（放牧の牛、ってことかな）がいいのですが、今回は予算の関係でそこまでは至りませんでした。
3月17日：レッドサーモン刺身の手巻き寿司
St. Patricks Dayなので、アイリッシュシチューを、と思いましたが、材料と時間の関係で家にあるもので。ビールはギネスではないですが黒ビールにしてみました。
St. Patricks Dayにちなみ、ソーダブレッドを久々に焼いてみました。素朴な味わいでイーストのパンとはまた違うおいしさです。
3月19日：塩豚のシチュー
アイリッシュシチューという言葉が頭から離れなかったので、塩豚でそれっぽくしてみました。
シチューはやっぱりいいですね。
