・フィッシュバーガー(ロックフィッシュ、サワークリームソース、レタス、チーズ、ほうれん草炒め、玉ねぎ、自家製パン)
costcoのお魚コーナーで売っているロックフィッシュが新鮮そうということで、使いに出した父子に買ってきてもらった。フライ衣をつけ、オリーブオイルをまぶしてオーブンへ。
カリカリに焼けたところを、これまた焼きたてのパンにはさむ。ビールが進む。
おいしいトマトもあったらよかったなあ…。アボカドも切らしていたのは、残念だなあ…。
毎晩布団の中で、反省会である。
よりよい社会、世界、地球、宇宙…とビジョンは大きく持ちつつも、まずは「今、此処」での一歩一歩をしっかりと大切に踏みしめていきたい。そんな皆の日々の記録です。
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