・恵方手巻き?(韓国風ひき肉焼き、卵焼き、ゆでアスパラガス、アボカド、はんぺん、レタス、玄米、海苔)
・炒り大豆
冬も終わりだ節分だ。巻き寿司を作るのは面倒なので、手巻きに。にんにくとしょうがのきいたひき肉焼きと卵が人気だ。
風邪が治って、普通にご飯が食べられるようになるまで2週間近く。長い道のりだった。おいしく食べられるって、本当にありがたい。
よりよい社会、世界、地球、宇宙…とビジョンは大きく持ちつつも、まずは「今、此処」での一歩一歩をしっかりと大切に踏みしめていきたい。そんな皆の日々の記録です。
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