6月13日の夕食 by acupoftea

・トマトソースペンネ
・豚肉の紅茶煮、酢醤油風味
・レタス、ケール、豆腐の和風サラダ

珍しくずいぶん長い間パスタを食べていなかったので、今日はシンプルなトマトソースのパスタ。にんにくをこげない程度にこんがり炒めるのがポイント。

これまでに何度かケールを入れたサラダを出したのだが、6歳児今日は「これおいしくない…」と顔を歪めた（「まずい」とは言わないところが面白い）。何とか吐き出さずにがんばって食べた。よく考えたら青汁の材料だから、仕方ない。大人の私には心地よい苦みなんだけど。

自称「ベジタリアン」の6歳児も食べられる数多くの肉料理のひとつ、紅茶煮。つけ汁たっぷりがお好み。