2月22日の夕食 by acupoftea

・石狩鍋
・自家製丸餅

この週末は野菜摂取量が足りない、ということになり、石狩鍋。サーモンはにんにくとバターで先に焼き目をつけておく。あとは白菜、青梗菜、豆腐、ねぎ、しいたけ。こないだ搗いた餅が役に立った。薬味に柚子胡椒と自家製マスタード。