３月２３日の夕食 by acupoftea

・水煎包／焼きまんじゅう（all-purpose flour、イースト、砂糖、塩、ぬるま湯、オリーブオイル、豚肉、玉ねぎ、香菜、しょうが、ごま油、塩、醤油）

・セロリと玉ねぎのきんぴら

・キャベツと梨の和え物

・雑穀ご飯

・キムチ

ちょっと他のことをしている間に、まんじゅうの底を焦がしてしまった。落ち込んでいると、「焦げているところが好きー」と３歳児。なぐさめ？釜山のキムチには、魚の漬け物が入っているそうで、クセになる味。

オーブンがとうとう直った。久々にオーブンでパンを焼いた。

３月２２日の夕食 by acupoftea

・サーモンのソテー（にんにく、塩、オリーブオイル、ライム果汁、パセリ、ディルでマリネしたサーモンをフライパンで焼いたもの。ズッキーニも一緒に）

・湯豆腐（梅干し、粉末昆布、醤油）

・アボカド海苔巻き

・玄米ご飯

たまにはご飯をお茶碗で食べるのがいいと思いました。

３月２１日の夕食 by acupoftea

・ハンバーグ（牛肉ロースト用をフードプロセッサーで挽いたもの、玉ねぎ、塩、こしょう、パセリ）

・ズッキーニグリル

・水菜と青梗菜おひたし

・さつま芋とじゃが芋の塩蒸し煮

・サラダ（レタス、オレンジ、ごま油、Bragg）

・玄米ご飯

久々の「隣の晩ご飯」です。ヨネスケさんが来ても安心。

整理箱 by トキ

詩集「はだか」谷川俊太郎より、

さようなら

ぼくもういかなきゃなんない
すぐいかなきゃなんない
どこへいくのかわからないけど
さくらなみきのしたをとおって
おおどおりをしんごうでわたって
いつもながめてるやまをめじるしに
ひとりでいかなきゃなんない
どうしてなのかしらないけど
おかあさんごめんなさい
おとうさんにやさしくしてあげて
ぼくすききらいいわずになんでもたべる
ほんもいまよりたくさんよむとおもう
よるになったらほしをみる
ひるはいろんなひととはなしをする
そしてきっといちばんすきなものをみつける
みつけたらたいせつにしてしぬまでいきる
だからとおくにいてもさびしくないよ
ぼくもういかなきゃなんない

パンケーキ「作って食べる会」by カイ

ふっわふわのパンケーキです。春っぽ～い。

公立の学校は春休み。大きな子供達も参加。簡単で腹いっぱいになるものを。ということでパンケーキ！のはずが、ふたを開けてみれば大きな子供達は大きな子供達のアクティビティーに忙しく不参加。いつもとほとんど同じちびっこメンバーでのパンケーキでした。

Mさん持ち寄りのこのレシピ、
http://cookpad.com/recipe/print/260521
まるで物語に出てくるようなフワフワフカフカのパンケーキでした。
是非お試しあれ。

パンケーキの生地作りとのせるものの準備。


待ちきれない子供達勢ぞろいでスナックタイム。


春光とパンケーキと冬越えしたポインセチアと。


できあがり！レタス、ほうれん草、ソーセージ、ハム、アボガド、パイナップル、苺、小豆、ホイップクリーム、メープルシロップなどをのせて。野菜系もいけます。


ちょっとお姉ちゃんグループの食後のお絵かき。


それぞれ遊び時々交わる１歳２歳児。


ピアノなんかもひいてみたり。


いつもどなたかが必ず持ち寄って下さるデザート。今回リラさん持ち寄り洋ナシのタルト、Mさんのラスク、acupofteaさん差し入れパン。


春の日差しが雪に反射、まぶしさに目を細めながら遊んでは食べ、食べては遊んで。いつものように笑い声あり泣き声あり、美味しく楽しいひと時でした。ありがとうございました！

え〜〜〜 by トキ

新聞を読む会を始めたいのですが、どなたか参加なさいますか？

それぞれがさまざまな新聞を読んできて、トピックを論じるというか、これ分かれへんねんけどと聞くというか、単に要約するだけでもいいというか、形式に拘らず話し合うというものです。この指とまれ！の方はコメント欄に書き込みをお願いします。よろぴく〜〜〜。

土曜日の合唱部の準備体操として、太極拳もどきとヨガもどきをするんでしたよね？どきどき。。。。

書棚を整理してみつけたもの by トキ

生きる

谷川俊太郎

生きているということ
いま生きているということ
それはのどがかわくということ
木漏れ日がまぶしいということ
ふっとなるメロディを思い出すということ
くしゃみをすること

あなたと手をつなぐこと


生きているということ
いま生きているということ
それはミニスカート
それはプラネタリウム
それはヨハン・シュトラウス
それはピカソ
それはアルプス
すべての美しいものに出会うということ

そして
かくされた悪を注意深くこばむこと


生きているということ
いま生きているということ

泣けるということ
笑えるということ
怒れるということ
自由ということ

生きているということ
いま生きているということ

いま遠くで犬が吠えるということ
いま地球が廻っているということ
いまどこかで産声があがるということ
いまどこかで兵士が傷つくということ

いまいまがすぎてゆくこと

生きているということ
いま生きているということ
鳥ははばたくということ
海はとどろくということ
かたつむりははうということ

人は愛するということ
あなたの手のぬくみ
いのちということ

３月１５日の夕食 by acupoftea

・生春巻き（丸鶏をゆでてほぐしたもの、レタス、にんじん、香菜。タレはマヨネーズ、ヨーグルト、Bragg、バルサミコ酢、柚子果汁を混ぜたもの）

・丸鶏のスープ（豆腐、わかめ、マッシュルーム、しょうが、ねぎ、塩）

・Great Northern Beans

・玄米ご飯

生春巻きにすると、３歳児もいつも以上に野菜を食べます。

３月１３日の夕食 by acupoftea

・手巻きご飯（サーモン、アボカド、豆腐、モッツァレラチーズ、にんじん梅干し煮、キムチ、ビーツの葉の蒸し煮などを、好みで玄米ご飯を海苔でまいて食べる。タレはマヨネーズ、醤油、ヨーグルト、柚子果汁を合わせる）

手巻き寿司感覚ですが、ずっと手軽で、かつ大ヒット。

３月１２日の夕食 by acupoftea

・カレーうどん（自家製手打ち全粒粉入りうどん、ねぎ、にんじん、ズッキーニ、干し椎茸、豚肉、鰹と昆布のだし、カレー粉、卵）

・大根ナムル

・大根キムチ

久々の親子共作手打ちうどん。大人用にはどんぶりによそってからカレー粉を足してみたり。

３月１１日の夕食 by acupoftea

・ピザ（酒粕、全粒粉入りピザ生地、ワイン蒸しのサーモン、モッツァレラチーズ、玉ねぎ、ゆでブロッコリ、黒オリーブ、トマトソース、オリーブオイル、乾燥バジル）

・ビーツとさつま芋塩蒸し煮

・ひよこ豆とにんじん

ピザ生地兼パン生地は朝仕込み、帰宅後3/4はパンに、1/4はピザにする。まだまだオーブンが壊れたままなので、オーブントースターで焼いてみました。

３月１０日の夕食 by acupoftea

・塩豚と野菜の和風スープ（塩豚、玉ねぎ、にんじん、パースニップ、ごぼう、白菜、しお、しょうが、パセリ）

・レタス、アボカド、キウィのサラダ

・玄米ご飯

３月９日の夕食 by acupoftea

・麻婆豆腐（豚ひき肉、豆腐、しょうが、にんにく、ねぎ、干し椎茸、ブロッコリー、醤油、葛粉、ごま油、コリアンダー）

・ビーツの葉の塩蒸し煮

・雑穀ご飯

・大根キムチ

・さつま芋とレーズン、りんごの蒸し煮

雛祭り「作って食べる会」by カイ

毎週水曜日の「作って食べる会」、先週はちょうど３月３日でした。
hodateさんの苺ムース作り。春らしい。


苺の香りと女の子達の笑顔と。


ちらし寿司作り。酢と砂糖と醤油。hodateさんが事前に作って来てくださった蓮根や人参などを煮つけたものも混ぜて。


うずら卵の皮を剥き、赤ピーマンときゅうりをこんな形に。


大皿に盛ったものとは別に小さな握りを二つずつ皿にのせます。


うずらの卵、きゅうりの薄皮、薄焼き卵とのせていきます。皆真剣。


こんな雛祭りセットの出来上がり！可愛い～。


いっただっきま～す。作って楽し、見て楽し、食べて美味しい。ゴマの目から食べる子や、薄焼き卵の着物から食べる子や、うずら卵の頭にかぶりつく子や。


「雛祭りの歌」を皆で歌いました。まさしく「今日は楽しい雛祭り～」。躍りだす子も。２番、３番、皆さんスラスラと歌っていたのに驚きました。


春の日差しのなか、雛祭りを満喫。ありがとうございました！

先々週の「持ち寄り場」by カイ

tintinさんが持ち寄って下さいました。

・「平和構築学」について「母の友」　２００９年８月号より

東京外国語大学で学べるこの学問、教授の伊勢崎賢治氏曰く、「戦争の予兆を見つける学問」ということだそうです。ミャンマー、ボスニアなどの内戦を体験してきた留学生も多く在籍。

以下引用
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戦争が始まるときというのは、われわれが戦争だと認識した時点ですでに手遅れなんです。世論もしくは一般社会の中で、少数派の人間（障害者やホームレスといった社会的マイノリティ）の声が阻害され、大多数の支持することが正しいんだ、という風潮が生まれたときに、戦争は始まっている。

「平和」というのは願っただけで手に入れられるほど単純・簡単なものではありません。平和がすでに当たり前である日本だからこそ、自覚的に平和を「作り出す」国でありたい、そう思ってます。
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大学の一般教養科目に加えるといいのに、とうなずき合いました。平和、戦争などについて話しました。


もう一つ、その場で読む時間はなかったのですが、以下の記事も持ってきてくださいました。

・日本エコ物語ー「モッタイナイ」の国日本
「月間　海外子女教育」　２０１０年２月号より


ありがとうございました！

３月８日の夕食 by acupoftea

・野菜のフリッタータ（卵、生クリーム、玉ねぎ、セロリ、ズッキーニ、赤ピーマン、ブロッコリー、じゃが芋、コーン、パセリ）

・ひよこ豆とにんじんのコリアンダーシード風味蒸し煮

・玄米ご飯

・グリーンサラダ

・自家製大根キムチ

具だくさんオムレツ大人気。キムチがちょうどいい塩梅。

アイディタロッドスタート

ジャマイカの人あり。スコットランドの人あり。北欧の人あり。日系人あり。癌患者あり。２代目あり。その他いろいろあり。一生懸命応援する。

３月７日の夕食 by acupoftea

・サーモン照り焼き

・にんじんとビーツの蒸し煮

・ブロッコリ塩蒸し煮

・玄米ご飯

・アボカド

３月５日の夕食 by acupoftea

・ブロッコリーとモッツァレラチーズのトマトソースパスタ

・レタスとアボカドのサラダ

３月４日の夕食 by acupoftea

・肉と野菜のドウチ炒め（牛肉、ブロッ凝り、玉ねぎ、赤ピーマン、カリフラワー、ドウチ、醤油、塩、ごま油、にんにく、しょうが。仕上げに香菜）

・アボカドの海苔巻き

・ご飯

・さつま芋とビーツのにんにく塩蒸し煮