１月３１日の夕食 by acupoftea

・豚だんご鍋（豚だんご（豚ひき肉、しょうが、卵、塩、しょうゆ、いりごま）、白菜、ネギ、蕪、にんじん、oyster mushrooms、豆腐、春雨。昆布と鰹のだしに塩、醤油で味付けしたスープで）

・煮豆（ひよこ豆、Great Northern beans）

・雑穀ご飯

４キロぐらいの豚のパックを買ってきて、一部は塩豚にし、その他は小分けして冷凍。一部をフードプロセッサーでひき肉にし、だんごを作る。ごまを入れると、プチプチして香ばしさも加わる。明日は残ったスープでおじやかな？