２月１３日の夕食 by acupoftea

・石狩鍋（レッドサーモン、白菜、青梗菜、干し椎茸、マッシュルーム、ねぎ、豆腐、しょうが、昆布、豆乳、白みそ、酒粕、塩、Braggアミノ酸液）

・雑穀ご飯

夕方までスケートをして遊んでいたので、夕食は温かい鍋。最後はお汁にご飯を入れて。

娘を寝かしつけてから、昨日仕込んだココアパンを焼く。ダッチオーブンとコンロのコンビで焼くと、中身はふんわり、皮はしっとり。ダッチオーブンとオーブンのコンビだと中身もっちり、皮がパリっ。どちらもよし。