２月５日の夕食 by acupoftea

・ゆで塩豚（マスタードをつけて）

・グリーンサラダ

・じゃが芋とビーツ、にんにくのロースト

・塩豚ゆで汁、エノキ、豆腐、青のりのスープ

・玄米ご飯

昨夜どぶろくが完成してしぼったので、できた酒粕でパンを仕込んだ。昨晩種を作り、今朝成形して型に入れ、夕方帰宅後オーブンで焼く（発酵は寒い部屋で、合計約20時間）。その隣で野菜をローストする。

帰りが遅い日なので、ゆでてあった塩豚がメインとなる。

明日の朝は「酒粕パントースト、あずきあん＆バターのせ」を食べるのだ！