６月２４日のおつまみ by りん

今日のビールは、カリフォルニアのシエラ・ネバダのペールエールとギネス。




チリコンカルネの揚げ餃子
缶詰のチリビーンズを使用。襞を取らないで包むので簡単。揚げるのも表面だけパリッとすればいいので早かった。
子供達にウケる。



ポテトサラダ
ジャガイモとサツマイモを皮を剥いて茹で、マヨネーズ、カレー粉、パセリ、かつおのふりかけで味付け。
新鮮な和風味が、奥様たちに好評。

トマト
やっぱり夏はこれでしょう。切るだけで華やかな一品に。