6月29日のお酒 by りん

ハリハリ鍋だけど、水菜が手に入らないので、なんやらの青菜、中国野菜だね。スープが獣って感じで、雄々しい！ムース鍋よりもアクはすくなく、油がぎとぎと。。その分豆腐やナッパに味がつくから、いいバランスだね。
うどんを入れようと思っていたけど、ビールだけでお腹いっぱい。ビールは、あっさり系の Full sail の Amber。

鍋にもおろしをたっぷりと入れた。

冷蔵庫には、鯨の脂肪の塩漬けと味噌漬けが入っている。どんな味になるかなあ。