10月23日の夕食 by acupoftea

・豆腐のごま衣揚げ

・自分で作るサンドイッチ（スモークサーモン、アボカド、塩豚、わかめ、レタス、サワークリーム）

H美さんちの夕食でヒットだったらしいこのお料理。豆腐を醤油とにんにく、しょうがでマリネしておき、ごまと片栗粉をつけて揚げました。

居酒屋をやるなら、ぜひメニューに載せたい一品。

サンドイッチ伯爵は私の尊敬する人物のひとり。