10月11日のパン by acupoftea

今回はall purpose（中力粉）、全粒粉（白っぽいもの）を混ぜて、少しとうもろこし粉、ひまわりの種、白ごまを入れてみた。今回は中の気泡が細かすぎる感じになったので、次回は水分をもう少し多くして、最終醗酵をもう少し長くしようと思う。