9月30日の夕食 by acupoftea

・サーモンとマッシュルーム、ブロッコリーのクリームパスタ
・サラダ

久々に家人の夕食。サーモンは朝出かける前にレンジで酒蒸しをしておいた。にんにく、玉ねぎ、マッシュルームを先に炒めて、それからサーモンを入れてクリームと牛乳を半々の割合で加え、パスタと一緒にブロッコリーをゆでて最後に合わせる。

…というような手順を言い残して朝出かけたのだけど、一部伝わってなかった部分があったらしい。仕上がりは大変おいしかったので、手順はそれほど問題ではないということである。