11月12日の夕食 by acupoftea

・塩豚タコス（塩豚、レタス、豆、香菜、炒めマッシュルーム、チーズ、サルサ、グリークヨーグルト、ゆで卵）

11月11日の夕食 by acupoftea

・ロックフィッシュとマッシュルームの天ぷら

・サラダ

・白菜と小松菜、ベーコンのスープ煮

ロックフィッシュ（メバルの大きいようなの、と思っている）、ハリバット、鱈をもらった。魚と言えばサーモン、という日々の中、変化が生まれる。白身魚は、サーモンよりも応用範囲が広いようにも思う。釣れたてを冷凍したものなので、本当においしい。

本当はフィッシュ＆チップスにしたかったのだが、それはまた今度。

・キウィのケーキ

帰宅後に5歳児と作ったデザート。スポンジケーキをパイ皿で焼いて、生クリームとキウィをのせただけ。デザートがあると、やっぱりうれしい。優しい気持ちで作ったものならなおのこと。

11月10日の夕食 by acupoftea

・カレー玄米ライス

・ゆで豚とレタス、香菜、アーモンドのサラダ

ヨガで遅くなるので、前日にカレーを煮る。カレールーは少なめにするのがポイント。

11月9日の夕食 by acupoftea

・餃子鍋（塩豚ゆで汁、市販の冷凍餃子で）

今日の読み聞かせ

イェジー フィツォフスキ/作　
スズキ コージ/絵
福音館書店　

旅に出たジプシーは王女様を好きになってしまいます。
好奇心旺盛な王女様に見つからないように上手に
隠れると結婚できるというのを知り挑戦します。
旅の途中に助けた「銀の魚」や、「大鷲」に助けられながら上手く
隠れていきますが、王女様の「なんでも見える鏡」に映ってしまい
結局見つかってしまいます。
とうとう最後のチャンスで最後に助けた「ありの王さま」に手伝ってもらい
あるところに上手く隠れます。その時王女様が鏡で見たところとは？

スズキコージさんのちょっと怖い感じの絵と内容が絶妙！
私的には「ありの王さま」がつぼでした。

小学校高学年にもなると読み聞かせする本選びに悩みます。
絵本は卒業かな？なんて思って。
でもこの本は高学年だからこそいいかも。だって恋の話なんですもの♪
六年生にもなると「告白する、された」なんていうこともあるらしい。
うちの子には関係ないけど(笑)

読み聞かせで気をつけた方がいいかなって思うところは三か所ほど
絵と話の内容がちょっとずれているところがあるので、めくる前に
次ページの一行を読むことかな。

11月8日の夕食 by acupoftea

・サーモンのきのこあんかけ

・野菜とベーコンの蒸し煮

・冷や奴

・宮城の新米

日本にいた１ヶ月間、東北の震災のことを考えない日はなかった。だが、実際に自分の目で見る、自分の足で歩く、という体験をする機会はなかった。

ただ、被災地域の農作物を、知人からいただくことがあった。

福島のラ・フランス。そして、宮城のお米。

他の地域からは敬遠されて、市場に出すことができないものなのだろうと推測する。「知り合いが一生懸命育てたものです」、そして、「放射能は大丈夫だから」と。

「ぜひ、アラスカに持って行ってもらいたいと思って」と言って、ペットボトルに入れて持ってきてくださった宮城のお米。確かにこのアラスカの我が家の台所で、アラスカのお水で炊かせていただいた。

つやつやと光って美しく、香り高いご飯。アラスカのサーモンとの出会いもまた格別。

11月7日の夕食 by acupoftea

・ペンネの野菜たっぷりトマトソース（キャベツ、にんにく、小松菜、マッシュルーム、塩豚、ベーコン、トマトホール缶、ペコリーノチーズ）

・サラダ（ロメインレタス、コリアンダー）

11月6日の夕食 by acupoftea

・焼き塩豚の手巻きご飯

・冷や奴

・揚げないかんたん大学いも

11月4日の夕食 by acupoftea

・タコス

何はなくとも。復帰第一弾。

11月3日の夕食 by acupoftea

・石狩鍋

11月2日に帰省から戻りました。

やっぱりアラスカは鮭、鍋だ。今後「アラスカ鍋」に改名も検討すべきか。

さつまいもご飯＆茶碗蒸し「作って食べる会」by カイ

さつまいも刻んで、かまぼこ、しいたけ、鶏肉、銀杏！を準備。


もち米と、小豆と、さつまいも混ぜて、炊飯器へ。


出汁たまごと混ぜ、


蒸す。ああ蒸篭の香りがい～。


Jさん手作りピザ他様々持ち寄り料理で、


ほっと一息。


その間にご飯出来上がり！ほくほく。


茶碗蒸しも！ああ何だか安らぐ～。


雪景色に合う二品。子ども達雪の中を転げまわって。


着ぐるみで走り回ったり。


温まりました。美味しく楽しい時間ありがとうございました！また来週～。

ハロウィーンクッキー「作って食べる会」by カイ

てんとう虫に、魔女に、看護士に、ビールに、酋長、仲良くクッキー下ごしらえ。


看護士はビールのお腹検診も。順調にスクスクと育ってるね赤ちゃん。


子ども達はクラフト。紙皿でジャックオーランタン作り。


生地を寝かせてちょっと休憩、食べましょ食べましょ。サラリーマンや小悪魔も加わって。


テーブルをセットアップし、


クッキー生地を伸ばす。


型抜いて、


型抜いて。


オーブンへ。出来上がったら！

卵白からの手作りアイシングをぎゅ～っと。


その上からパラパラ～、パラパラ～、スプリンクル。


なんて素敵！


かぼちゃ果肉入りクッキーも。


自分で作ったものを袋に。


隠されたトリート探しも。


最後に勢ぞろいの子ども達、


を撮る母たち。


親子共々はじけました。


ああホント楽しかったです。ありがとうございました！また来週～。

てんぷら＆水羊羹「作って食べる会」by カイ

ヒロリン家手作りニンジン、かきあげ（イカ、枝豆、玉ねぎ、桜海老）、フーリガン、ブロッコリー、を下準備。


かぼちゃも下準備。


海老は皮を背綿を取り。


とにかくひたすら揚げる、

揚げ機でも揚げる。


ああ、この眺め。


なんて盛りだくさん天丼！


アガーは水に溶かし、沸騰させる。そして小豆を。


外で冷やし。


ああ、この甘みあっさり水羊羹。てんぷらのデザートに最高～。アガーいい！


てんぷら分けて、
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夕飯準備完了！


今日も美味しかったね。


ありがとうございました！また来週～！