1月12日の夕食 by acupoftea

・韓国風ハンバーグの野菜巻き（香菜、レタス、ブロッコレッテ、海苔、雑穀ご飯）
・冷や奴

牛ひき肉にニンニクや葱や醤油、しょうが、ごま油をあわせてフライパンで大きく焼き、レタスや海苔で巻いて食べる。

海苔は知多産の生海苔を送ってもらったもので、それをオーブントースターで炙って食べる。はじめから焼いたものを売っている焼き海苔とは、風味が違うのである。