突然ですが by りん

え〜〜、イマココ煮ブロガーの皆さん、このブログは画像のアップロードがややこしいので、他のブログに引っ越しません？

推奨のブログがあったらお教えくださいな。
ライブ・ドアのわりと使いやすいです。それに複数のブログ（他社のも含めて）管理できるので好きだなあ。
どこのブログを使っていますか？

アメブロって話題ですがいいのかな？

居酒屋りん １１月のお品書き

つきだし
チーズ・香菜・アボガド・山葵の和え物
アボガド・腐乳・葱の和え物

おまかせコース
南瓜の豚肉ソースかけ
茄子の味噌いため
紅鮭のさしみ
豚肉の梅干・香菜ソース蒸し
大根・若布・人参の千切りサラダ

蓮の実の薄味煮
昆布の唐揚げ・砂糖・塩まぶし
チーズ

ビール（Sierra Nevada Pale Ale, Bridge Port India Pale）
白ワイン(Chateau St.Jean 2009 Chardonnay Sonoma)
赤ワイン(Sebastiani 2005 Carbernet Sauvignon Sonoma )
テキーラの水割り(おなじみのカークランド)
マルガリータ
みかんジュース
くき茶

ココナツミルクと黄桃のムース

おもたせ
胡瓜と鶏肉のホットソース和え
晶子パン
スナッパーの酒粕味噌漬
クラッカーとトリュフ

皆さんお越し頂きありがとうございました。
また来月ね。日にちはお知らせしまっす。
美味しいもの食べてお喋りしましょうね。
写真？・・・　　食べちゃったからないの
あ、毎回創作おつまみを作ります。材料はなにかあててね。あ○こさんを困らせたい（笑）

　　　　　　　　　　　りん＠シェフ＆女将

11月4日の夕食 by acupoftea

・フィッシュバーガー（ロックフィッシュ、サワークリームソース、レタス、チーズ、ほうれん草炒め、玉ねぎ、自家製パン）

costcoのお魚コーナーで売っているロックフィッシュが新鮮そうということで、使いに出した父子に買ってきてもらった。フライ衣をつけ、オリーブオイルをまぶしてオーブンへ。

カリカリに焼けたところを、これまた焼きたてのパンにはさむ。ビールが進む。

おいしいトマトもあったらよかったなあ…。アボカドも切らしていたのは、残念だなあ…。

毎晩布団の中で、反省会である。

11月3日の夕食 by acupoftea

・ほうれん草といんげん豆と揚げ豆腐のカレー（ゆで卵、アーモンド、レーズンをかけて）

・玄米ご飯

・サラダ

Meat Free Mondayという運動があるのを知った。本日Meat Free Wednesday。

水曜はカイさんに4歳児の面倒を見てもらう日。今日は時間延長サービス付き。母、仕事から帰宅後、突然降って湧いた自由時間をあわあわして過ごす。

4歳児、心底楽しんで午後6時過ぎ帰宅。夕食後いつもより早めに就寝。

カイさん、tintinさん、ありがとう！

11月2日の夕食 by acupoftea

・サーモンオーブン焼き（サワークリームとマヨネーズ、ライム果汁のソース添え）

・スイスチャー塩蒸し煮、バルサミコ風味

・ブロッコリーとカリフラワーのオリーブオイル炒め（ドライトマト、レーズン、パセリ入り）

・紫じゃがいも

ただ焼いただけのサーモンだけど、タルタル風のソースが決め手。ディルとか、ハーブを入れるとアクセントになるかもしれない。おいしいピクルスを刻んでいれてもいいかもね。

11月1日の夕食 by acupoftea

・自分で作る丼（玄米ご飯、サーモンフレーク、炒り卵、ほうれん草とひまわりの種の炒め物、海苔、おぼろ昆布）

・かぼちゃ

・サラダ

・ミートローフ

自分で丼を作ると、同じものでも楽しくてつい食べてしまう、らしい。

ビビンバ「作って食べる会」by カイ

雪とうとう積もりました！久しぶりの雪景色に囲まれ、ビビンバ作り。



まずは、野菜をゆでる、味付け。肉を炒める、味付け。


並べてみて、


のせてみて、できあがり！

混ぜて混ぜて、いただきます。あああ、にんにく、唐辛子、胃がほどよく刺激され食進む進む。

Jさんが持ってきてくれた絵本「bee-bim bop!」 by Linda sue park　の読み聞かせも。Jさん何度も娘ちゃんにせがまれ暗記するほど読んだそうだ。リズム感ある言葉が連なり、楽しい絵本。「mix it up, mix it up like crazy!」、小ちゃな子もお婆ちゃんも皆狂ったように混ぜる絵、そ、そうか、そんなに混ぜるものなのね。あとがきを読み「bee-bim」が「混ぜる」、「bop」が「米」、ということで「ビビンバ」なのだとも知りました。

「bee-bim bop!」のページを真剣にめくるJさんの息子君。


段ボールの家で遊んだり、


虫眼鏡で観察して歩いたり、


ジュエリーで着飾ったり、


外でも遊んだり。


食べては遊び、遊んでは食べ。今後の打ち合わせも忘れずに。


各自持ち帰り今度は家族でいただきます。


ビビンバ、作れるものですね。野菜もりもりでいい！美味しくって楽しくって温まりました。ありがとうございます！また来週～。

10月30日の夕食 by acupoftea

・海苔巻きパート2（アボカド、スモークサーモン、チーズ、オリーブ、雑穀ご飯）

・ブロッコリーとカリフラワー、ハム、卵の中華風炒め物

・青いひよこ豆

お化け屋敷句会の後、costcoももう閉まっていた。

あああ、こんな日は…やっぱり海苔巻きですね、りんさん。

今度は何巻こう。

10月30日のおやつ by acupoftea

・ブルーベリーベーグルとアメリカーノ

青いパンもたまにはいいね。

10月29日の夕食 by acupoftea

・サーモンパスタ、バジル風味（全粒粉パスタ、手作りサーモンふりかけ、ひよこ豆、にんにく、白菜、マッシュルーム、いくら、ナンプラー、バジル）

・れんこんのピーナッツバターマヨネーズ和え

手作りのサーモンのふりかけを、青いひよこ豆とともにいただいた。この日の我が家の夕飯を気遣っていただいた方からのお裾分けである。ご飯にかけていただこうか、と思ったが、これまた頂戴したバジルが「パスタ、パスタ」と言って譲らず。結局バジルさんのご希望通りスパゲティの夕飯となった。れんこんは、カリフォルニアからのお土産である。

どれもみんな、おいしかったです。ごちそうさまでした。

10月27日の夕食 by acupoftea

・タラのムニエル

・野菜のバター煮

・かぼちゃ塩蒸し煮

・玄米おにぎり

じーっと見られると、困ってしまいます。

10月26日の夕食 by acupoftea

・サーモン親子丼（雑穀ご飯、サーモン刺身、サーモンフレーク、いくら、アボカド、わかめ、しそ）

・スイスチャー塩蒸し煮

・みそ汁

お醤油味が落ち着く日もあります。

昨夜の一冊 ６

「もりいちばんのおともだち」
ふくざわ　ゆみこ/さく　福音館書店

森で一番大きなクマさんは、小さなものが大好き。
森で一番小さなヤマネくんは、大きなものが大好き。
そんな二人は一目でお互い大好きになりお友達になります。
散歩の途中森のケーキ屋さんを発見します。
もらったおまけの苗を持ち帰りますが、、、、

クマさんとヤマネくんの選ぶいろんなものに、
それぞれの個性が出ていておもしろい～
絵がとてもいいんですよ♪
実りの秋に何度も読んでみたい一冊。

昨夜の一冊 ５

「おはなしばんざい」
アーノルド・ローベル/作　三木卓/訳

いたちに捕まえられたねずみ。
はらぺこのいたちにスープにされてしまいます。
おいしいねずみのスープには四つのお話が必要で、
お話にでてきたあるものを入れて出来上がりです。
いたちがそのあるものを探しに行っている間に
ねずみはうまく逃げだすことができました。
この四つのお話というのが、、、

ねずみの整えられたお部屋が「ふゆごもり」にぴったりで
心地よさそうです。インテリア好きの私にはツボです♪

昨夜の一冊 ４

「からすのパンやさん」
かこさとし/作・絵　偕成社

からすの町、いずみがもりのぱんやさんに
四羽のからすのあかちゃんがうまれました。
お父さんとお母さんは、大事に大事に育てていましたが
忙しくなりパンを焦すようになりました。
でもそれが四羽のおいしいおやつになり、町のからすの子供たちにも
大人気になりました。
ところが一羽のあわてもののからすのおかげで、
テレビ局も消防車も出動するほど大騒ぎに、、、

家族総出でいろんなパンを作ります♪
そして町中のからすたちがぱんやに押し寄せてきますが、
よ～く顔を見てみるとなんて個性的なんでしょう。

うちの子はこれを読んだ後、制作意欲がわくらしくかなり長い時間
粘土を楽しんでいます。
いつか一緒にぱんを焼いてみたいね。

みなさんマチカ家を思い出しませんか？

10月23日の夕食 by acupoftea

・豆腐のごま衣揚げ

・自分で作るサンドイッチ（スモークサーモン、アボカド、塩豚、わかめ、レタス、サワークリーム）

H美さんちの夕食でヒットだったらしいこのお料理。豆腐を醤油とにんにく、しょうがでマリネしておき、ごまと片栗粉をつけて揚げました。

居酒屋をやるなら、ぜひメニューに載せたい一品。

サンドイッチ伯爵は私の尊敬する人物のひとり。

10月22日の夕食 by acupoftea

・塩豚と大根、豆腐のおでん風

・ぎょうざ残り

・ゆでにんじん、わかめ、チーズの玄米海苔巻き

屁理屈4歳児もだまる、海苔巻きマジック。

10月21日の夕食 by acupoftea

・5分の4手作りぎょうざ（皮は買ってきました）

・サラダ

・冷や奴

3歳児が4歳児になりました。誕生日のメニューはぎょうざをご所望でしたので、一緒に作って食べました。

食べすぎて、お腹が痛くなったそうです。

本当にありがたいことです。

10月20日の夕食 by acupoftea

・4分の1手作りピザ（冷凍チーズピザ、マッシュルーム、オリーブ、バジル）

・サラダ

・ハム

・にんじんのバター煮

10月19日の夕食 by acupoftea

・自分で作るクッパ風スープご飯（塩豚ゆで汁、塩豚、白菜、豆腐、ニラ、糸切り昆布、マッシュルーム、枝豆、キムチ、ごま油）

簡単ご飯の週。