2月25日の夕食 by acupoftea

・ソーセージと野菜のスープ（玉ねぎ、かぶ、じゃが芋、にんじん、マッシュルーム、大麦、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ）

・サラダ

・自家製パン

2月22日の夕食 by acupoftea

・カレーライス
・きのこ炒め（しいたけ、マッシュルーム）

・小松菜風青菜のごま和え

・オリーブいろいろ

疲れて眠い4歳児。夕方帰宅後、すぐに入浴して寝かしつけて時計を見ると何と午後7時。棚からぼたもちだ。

いただいた特製大鍋カレーをお茶碗に盛って、あとはテキトウなおつまみ。

久々の日本のカレー、おいしかった！うれしかった！ありがとう！

2月20日の夕食 by acupoftea

・野菜炒め（豚肉、ねぎ、白菜、ズッキーニ、小松菜風青菜、しいたけ、塩、醤油、水溶き片栗粉）

・かぼちゃ煮付け

・玄米ご飯

2月20日の朝食by acupoftea

・エッグベネディクト（トースト、ハム、マッシュルーム、目玉焼き、マヨネーズとヨーグルトのベネディクトソースもどき、パセリ）

私これ、好きなんですね。でも外で食べたらカロリーが高すぎると思うので、家でヘルシーバージョン。

2月19日の夕食 by acupoftea

・手作りピザ（そば粉とフラックスシード入り生地、ズッキーニ、マッシュルーム、サラミ、トマトソース、スイスチーズ、オリーブオイル）

・サラダ

ローカーブのピザという矛盾を楽しむ。

2月17日の夕食 by acupoftea

・ソーセージと野菜のスープ

・ローストチキンとアボカド、マヨネーズとヨーグルト、醤油のソース

・自家製パン

ベビーシャワー「作って食べる会」by カイ

日差しだけは春のような2月終わりのアンカレッジ、ベビーシャワー！

といっても、まずは皆が夕ご飯に持って帰られるようカレーを仕込む。ニンニクそれはそれは沢山入れて、グツグツと。


ヒロリンさん、Ｊさん手作りダイパーケーキと本物のケーキ！


さて、まずは食べましょうか。


そしてゲーム！

トイレットペーパーで妊婦の腹回りを推測しましょう、と説明。


さてさて、長さはいかに。思ったより長かったり短かったり。


次に離乳食材料当てゲーム。


真剣に味見、二種類以上混ざっていると難しい。


姫もなめる。フルーツ味は子供達に大人気。

帰ってしまった人も何人かいたけれど、最後の最後に記念撮影。

大人も遊ぶのっていいですね。美味しく楽しかったです。ありがとうございました！また来週～。

2月15日の夕食 by acupoftea

・雑穀ドリア（ローストチキン、マッシュルーム、たまねぎ、ズッキーニ、豆乳、牛乳、チーズ、パン粉）

・トマトとアボカドのサラダ

・青梗菜おひたし

前夜は仕事で私のみ外食。我が家の他2名は某ハンバーガーチェーン店のテイクアウトが夕食だった。

となると、野菜の多いメニューで罪滅ぼしをしたくなるのが人情（?）。家人がオーブンから出し忘れて予定の倍の時間焼く結果となったため、ドリアは見た目が今ひとつなのだが、味は悪くなかった。

ローストチキンの余りがあったら、ぜひお試しください。

2月14日の夕食 by acupoftea

・ローストチキン

・サラダ

・雑穀ご飯

・ズッキーニ

日曜の買い物で、賞味期限が迫って安くなったオーガニックチキンを買った。翌月曜、仕事やら用事やらで遅くなりチキンを焼くのは気が引けたが、翌日は仕事で外食の予定のためチキンを焼くことはできない。意を決してオーブン点火。

チキンは中も外もよく洗い、水気を拭き、オリーブオイルをまぶし、塩をふってオーブンへ。途中、溶け出た脂をチキンに何度かかけると皮がぱりぱりになるのですね。

1時間後、焼き上がったチキン。おいしくいただきました。鶏さんありがとう。

2月13日の夕食 by acupoftea

・鱈とリークの香草パン粉焼き

・ズッキーニとトマトのオーブン焼き

・にんじんのバター煮

・各種オリーブ

・自家製パン

家人の虫歯が痛んだ週末。バレンタインどころの騒ぎではない。

しかし。この思いつき鱈料理のおいしかったこと!

パエリアパンにオリーブオイルをひき、リークを広げ、塩をふり、鱈をのせ、ハーブとパン粉、トマトフレーク、レモンをのせてオリーブオイルをかけて高温のオーブンで焼くこと焼く20分。旨味が渾然一体となって予想以上の仕上がり。隣の天板で同時に焼いたトマトとズッキーニも甘みが濃くなり、季節外れの野菜の料理としては優れものだ。

2月12日の夕食 by acupoftea

・ゆで塩豚

・豆腐ソテー

・ブロッコリー蒸しゆで

・ハンバーグとトマトソース

・サラダ

土曜の午後、我が家の0歳犬を連れて、ワンコ2匹がいるお家にお邪魔した。

ついたとたん、上を下への大騒ぎ。0歳犬は8歳犬と9歳犬の大歓迎を受け、部屋中をかけずり回る。たっぷりとお兄さん（おじさん?）の胸を借り、思い切り遊ばせてもらった0歳犬。帰宅後はひたすら寝ていた。

「今週は去勢手術もあったし、盛りだくさんの1週間だったなあ…ムニャムニャムニャ」

その後、0歳犬は何となく以前より犬らしくなったような…?この経験は、犬の世界のイニシエーションだったようだ。

夕食は簡単に。

2月11日の夕食 by acupoftea

・手作りぎょうざ

・手作り肉饅頭

・その他いろいろ、各ご家庭ご自慢の味

知人のお宅の「ぎょうざパーティ」にお招きいただいた。本場中国のゲストを中心に、参加者がぎょうざを作る。当然ゆでぎょうざ。

皮がしこしこ、具はあっさりしつつも旨味たっぷり、ボリュームもたっぷりで大満足。楽しいおしゃべりもより一層盛り上がった。

2月9日の夕食 by acupoftea

・手作りピザ（アスパラガス、マッシュルーム、ハム、トマトソーズ、チーズ、フラックスシード入りパン生地、オリーブオイル）

・サラダ

アスパラガス、マッシュルームは生のままのせて。甘くておいしい。

バレンタイン「作って食べる会」by カイ

バレンタイン！

クッキーと平行して「鳥の赤ワイン煮」を作ることに。赤ワイン、バレンタインな感じ。

各家庭持ち帰り分、大量の材料を切って、

中華ちまき「作って食べる会」by カイ

ちょっと旧正月気分、中華ちまき！　

豚肉刻んで。


しいたけ、竹の子、にんじんも刻んで。桜海老は水につけておいて。


炒めて味付け。


10合近いもち米も炒めかき混ぜる。これがなかなかいい運動。


レシピをみながらどうやって包むかあれこれ試す。


竹の葉は水につけておいた。


まず葉の端を切ってまるめ。


具を詰める。そして巻いて巻いてひもでしばる。


こんな感じ。


100近く作る！


そして茹でる、このレシピは蒸すのでなく。
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出来上がり！

アルミフォイルで巻こうか、とも思ったけれど、この竹の葉の香りは苦労して正解だったね、と言い合う。

子供達は道行く人を眺めたり、

ブロックをつなげたり。



今日も無事大成功、さて来週どうしようか。片付けも終わりほっと一息団欒。

美味しく楽しい時、ありがとうございました！　また来週～！