豚肉刻んで。
しいたけ、竹の子、にんじんも刻んで。桜海老は水につけておいて。
炒めて味付け。
10合近いもち米も炒めかき混ぜる。これがなかなかいい運動。
レシピをみながらどうやって包むかあれこれ試す。
竹の葉は水につけておいた。
まず葉の端を切ってまるめ。
具を詰める。そして巻いて巻いてひもでしばる。
こんな感じ。
100近く作る！
そして茹でる、このレシピは蒸すのでなく。
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出来上がり！
アルミフォイルで巻こうか、とも思ったけれど、この竹の葉の香りは苦労して正解だったね、と言い合う。
子供達は道行く人を眺めたり、
