2010年8月22日日曜日

8月13日の夕食 by acupoftea





・豆腐サラダ(父担当。レタス、わかめ、豆腐、ピーナツ、醤油、オリーブオイル)
・ソーセージ
・キムチ(前々日、Soldotnaのレストランでいただいたもの)
・サーモン缶詰(日本へのお土産の味見だそうで)
・豆腐とわかめのみそ汁(父担当。味噌は私担当)

両親が来ている。仕事が休めない時期ではあるが、木曜、金曜と休暇をもらって2週間遠出をした。

1週目はモーターホームでデナリ。

2週目はキナイ半島。缶詰工場の廃屋を改修した夏だけオープンのKenai Landingで1泊。2日目にホーマーに移動、ビーチの真ん前の一軒家を借りて2泊。

なぜか、パンを焼きだめして持ち込み、ご飯を炊き、みそ汁やら豆腐サラダやら、自炊のバケーション。

ホーマーのファーマーズマーケットで買ったムール貝の酒蒸しは、海の味が濃かった。