11月25日の夕食 by acupoftea

・サーモンハーブ焼き
・焼きポテト＆ズッキーニ
・サラダ
・自家製ピーカンパン

今週は感謝祭で4連休の週末だ！

…ってなわけで、何かおいしいものでも買って帰ってぱーっと前夜祭でも、と思ったが、冷凍庫のサーモンと冷蔵庫の野菜で堅実に。朝焼いたピーカンパンがうまい！

今朝は9歳児は七面鳥とかぼちゃのフェイスペイントをして学校に行きました。感謝祭にまつわる話やら工作やらで、ひとり盛り上がっております。

明日は人生初のローストターキーに挑戦！

11月24日の夕食 by acupoftea

・ステーキ（牛肉、豆腐）
・サラダ
・芽キャベツ

安くておいしそうなステーキ肉を2枚買って、真空パックの上冷凍しておいた1枚を、豆腐とともにダッチオーブンのフライパンで焼く。うまい。家人は、夕食にお肉があるとうれしくなるそうです。昭和？

11月20日の夕食 by acupoftea

・パエリア風ご飯（海老、ベーコン、玉ねぎ、にんにく、サフラン、ブロッコリー）
・サラダ（レタス、モッツァレラチーズ、しそ、タヒニ、塩、オリーブオイル）
・自家製パン

冷凍庫の海老を使って何か…眠っているサフランも使って…ということで、お鍋でパエリア風ご飯を炊いてみました。パエリアかどうかは別として、突然思い立ったにしては、なかなかおいしかったです。

昨夜も雪がたくさん降りました。

11月9日、10日、17日、18日の夕食 by acupoftea

・手巻きタコス（プルドポーク、スクランブルエッグ、フムス、レタス、青ねぎ、しそ、焼きプチトマト、スイスチャー蒸し煮、チーズ、アボカド、サワークリーム、サルサ）

やはりタコスは盛り上がりますね。

・手巻き寿司（雑穀ご飯、レッドサーモン刺身、サーモンサラダ、卵焼き、アボカド、しそ）

・豆腐とわかめのみそ汁

具が少ないですが、まあそれでも楽しいものです。

・野菜スープ（玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、セロリ、ズッキーニ、キャベツ、大根、アスパラガス、マッシュルーム、最後にパスタの代わりにそば）

・サーモンのにんにくバター焼き

・サラダ

とにかく寒いし、風邪ひきもいるし、野菜たっぷりの温かいスープを作りました。

・セルフハンバーガー（ハンバーグ、自家製パン、レタス、モッツァレラチーズ、タヒニ＝イスラエルのごまペーストをかけたらおいしかったです）

朝8時から合唱の練習、学校の後はプールで、1週間で一番忙しい日でしたが、9歳児がハンバーグ作りを手伝ってくれました。