2011年1月11日火曜日

1月7日の朝食 by acupoftea


・七草玄米粥

明日は七日だ!と思い出したのが、六日の深夜。「セリナズナゴギョウハコベラホトケノザスズナスズシロ」はおろか、冷蔵庫にお粥に合うような野菜が全くない。

「『七草』はともかくとして、『粥』が大事なのだ。」とどこからか声がした。この年末年始は暴飲暴食をすることもなく、胃腸は穏やかに新年を迎えていたが、七日はとにかく粥だ。炊飯器で朝玄米のお粥が炊けるようにセットして寝る。

翌朝。お粥に入れて食べられるようなものを適当に見繕って並べる。我が家の定番はレーズンとピーナツバター。梅干しと小魚の佃煮も当然だろう。海苔とおぼろ昆布をちぎったものもいい。あとは、冷凍ブロッコリーを蒸し煮して、ごまと醤油をかけたものを青菜に見立てる。

あっ、と思った。これで「ななくさ(七種)」だ!

小さな焼きもちを添えて、スペシャル七種粥。じんわりとうまかった。

…気づいたらもう12日だけど。

2 件のコメント:

  1. レーズンとピーナッツバター!
    お米の粥と新鮮な取り合わせです。

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  2. 七草粥のこと、すっかり忘れていました。
    目で頂きました。ご馳走様~♪

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