9月7日の夕食 by acupoftea

・おからのお焼き（おから、卵、すりおろしたじゃが芋、ねぎ、乾燥わかめ、みそ、すりごま）

・サラダ

・玄米と白米のご飯

・みそ汁

またまたセントラルマーケットでおからを売っていたと、Aさんが買ってきてくれた。今度は冷凍になっていたとか。とりあえず、翌日の分として、1回分を解凍しておく。

帰りが遅くなったが、思いつく材料を投入。丸めて油で焼く。揚げるともっと香ばしくなると思う。

いかにも繊維と栄養が詰まっている、という安心感。その上ビールに合うおかずだ。お弁当にもおすすめ。